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Aprende la receta de corvina a la vasca, una forma de comer rico y sano el pescado, sin engordar. Ingredientes: - 1 corvina chica
- 2 ajíes morrones
- 1 hoja de laurel
- ½ vaso de vinagre
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pimentón
| .jpg "Corvina a la vasca foto") |
Preparación: Asar la corvina, salpimentarla y si se quiere, rociarla con jugo de limón. Aparate asar, pelar y quitar las semillas de los ajíes, cortarlos en tiras y disponerlos sobre el pescado. Poner a hervir el vinagre en el laurel, el diente de ajo picado y en el pimentón, revolviendo hasta que este último se disuelva. Rociar el pescado con esta mezcla y servir.
1 porción de esta receta light equivale a 190 calorías. |
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