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Esta dieta budista se basa en la alimentación de los monjes budistas en oriente, la cual es muy distinta a la occidental, no solo por cuestiones filosóficas sino por la variedad de alimentos. La mayoría de los templos budistas están en las montañas y en lugares donde el clima es duro y no es fácil cultivar alimentos. Por esta razón la dieta budista hace hincapié en pocos alimentos pero saludables. Para los monjes el cuerpo es un bien muy preciado que hay que cuidar no solo con la alimentación sino con el ejercicio y la meditación para mantener su estado de salud. Dieta budista 
Siguiendo este régimen budista se puede perder hasta 4 kilos en una semana. Solo se aconseja realizarla durante 2 semanas debido a que no es totalmente completa nutricionalmente Esta dieta es recomendada para personas con colesterol alto y para quienes quieren bajar rápido unos kilitos. No deben realizarla personas con baja presión o hipotensión ya que puede producirle efectos negativos.
El menú es simple y por lo general se consumen los mismos alimentos como arroz integral, frutas y verduras. Para condimentar estos platos se utilizan salsa de soja, pimienta, sésamo. Un posible menú podría ser consistir en: Desayuno: una infusión, un yogurt descremado y frutas.
Almuerzo: una ensalada de arroz integral con verduras y frutas.
Merienda: una infusión, un yogurt descremado y frutas.
Cena: 150 gramos carne sin grasas o pescado a la plancha, acompañado de 100 gramos de arroz integral con verduras hervidas y frutas cítricas. Se bebe te rojo chino o te verde a lo largo del día, para favorecer la perdida de líquidos además de absorber sus propiedades medicinales.
En esta dieta se aconseja además de comer alimentos sanos y adecuados masticar la misma alrededor de 50 a 100 veces.
Esta dieta budista puede resultar aburrida por lo que es para personas con disciplina y voluntad ya que sino se hace difícil seguirla 2 semanas. Los resultados son buenos ya que se baja de peso pero hay que animarse y acostumbrarse a comidas tan simples y livianas.
Luego de que concluimos con esta dieta debemos seguir con un estilo de alimentación saludable para mantener el peso perdido. |
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