A la dieta de la col o repollo también se la conoce como la dieta de la sopa de col ya que es el alimento que más se consume durante este periodo. Esta es una dieta relámpago ya que solo se hace por 7días y se puede bajar entre 5 y 7 kilos.
Se utiliza la sopa de col por tener propiedades que ayudan a quemar calorías. La preparación de esta sopa es simple se usan verduras de estación como (cebolla, col, tomate, apio, zanahoria y otras) luego deben hervir durante 10 minutos, luego se cocina a fuego medio hasta que la verdura esté tiernas.

Dieta de la col o repollo

Menú para cada día:

Día 1: Sopa de repollo y fruta, excepto banana.
Día 2: Sopa de verduras verdes. Evita consumir leguminosas como el maíz, los guisantes o las alubias. Para la cena, puedes comer una patata asada con un poco de mantequilla. No comer fruta este día.
Día 3: Sopa de col y fruta (excepto banana) y verduras verdes.
Día 4: Sopa de col, leche descremada a voluntad y 8 no más de bananas como máximo.
Día 5: Sopa de col, entre 300 y 500 g de ternera y hasta seis tomates frescos. Beber unos 7 u 8 vasos de agua para purificar el organismo.
Día 6: Sopa de col y ternera o pollo asado sin piel. Consumir con verduras a voluntad.
Día 7: Sopa de repollo y arroz integral; verduras y zumos de fruta no azucarados a voluntad.

La ventaja de esta dieta es que no se siente hambre ya que los alimentos que se consumen producen saciedad. Además ayuda a depurar el cuerpo. Pero esta dieta no debe seguir por mas de 7 días ya que no es una dieta totalmente equilibrada nutricionalmente por lo que solo debe usarse para bajar los kilos de mas y luego usar otro régimen para el mantenimiento del peso ya que sino se recuperan rápido los kilos que se bajaron.  No solo debemos enfocarnos en bajar algunos kilos sino sobre todo en lograr un estilo de vida saludable.  Es importante consultar al medico antes de comenzar cualquier dieta ya que puede que no sea aconsejable para todas las personas.