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Esta receta light de la dieta mediterránea es ideal para nutrirse sin engordar! Ingredientes:
- 1 cebolla - 1/2 morrón (rojo o verde, a gusto) - 1 taza de lentejas - 1 taza de arroz - 1 taza de pulpa de tomates - Sal a gusto
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Preparacion: Para comenzar con esta receta light cocinar el morrón y la cebolla al vapor para que sean saludables y light. Agregar 1 litro de agua caliente, la pulpa de tomates y la taza de lentejas (la cual ha estado 24hrs en remojo). Dejar hervir aproximadamente 40 minutos, y agregar el arroz previamente hervido y colado para eliminar le almidón, para no engordar. Agregar la sal, y una vez incorporado el arróz a la anterior preparación, esta receta light esta lista. |
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