|
Original receta light confinando frutas y verduras, disfrútala. Ingredientes: -4 plantas de lechuga
-6 manzanas
- 1 kg. de espárragos (cocidos en agua y sal)
- 500 gr. de la parte blanca (solamente) del apio
- 3 naranjas
- sal y pimienta a gusto
- Un poquito de aceite y vinagre
- Mayonesa dietética (a gusto) |  |
Pelar y cortar las naranjas en gajos. Quitarle la cascara a las manzanas y también las semillas.
Cortar las manzanas en rodajas finas.
Lavar el apio y cortarlo en juliana.
Colocar en un recipiente para ensaladas (en el centro) las manzanas, y a su alrededor la lechuga cortada en juliana.
Alrededor de la lechuga, colocar el apio, alternando con el espárrago.
Sobre las manzanas poner las naranjas. Agregar sal, pimienta, aceite y vinagre.
Servir acompañando esta receta light con la mayonesa en un recipiente aparte. |
|
|
