Crema Soufle | Postres Light

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Crema Soufle

Este rico postre light es ideal para quienes buscan comer saludable, rico y sin engordar.

Ingredientes:

-   2 sobres de gelatina sin sabor
-   ½ taza de agua fría
-   1 taza de agua hirviendo
-   4 huevos
-   100 gr. de ricota light
-   1 cucharada de edulcorante
-   Jugo y ralladura de 1 limón

Preparación: Disolver la gelatina sin sabor, agregar la ricota, el jugo de limón, mezclar con la gelatina y dejar enfriar. Batir las claras a nieve y unir con la mezcla anterior. Enfriar bien antes de servir.