Este postre light es ideal para consumir en días cálidos. No engorda, es muy rico pero además posee ingredientes beneficiosos para el organismo.

Ingredientes -    Jugo de 1 naranja -    1 cucharadita de edulcorante -    1 cucharadita de gelatina sin sabor -    2 cucharaditas de queso banco -    Gotas de vainilla

Preparación:

Batir los huevos, incorporar el jugo de naranja, el edulcorante a gusto, la gelatina ya hecha, el queso blanco y las gotitas de vainilla. Poner la mezcla en un recipiente apropiado y colocarlo en el refrigerador hasta que esté bien consistente. Esta receta light rinde 2 porciones.