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Este postre light riquísimo se destaca por su alto contenido en calcio, importante fuente mineral en cualquier dieta alimenticia. Es una receta light fácil de preparar, tan solo tarda 15 minutos y llevar a refrigerador. Ingredientes: - 1 lata de duraznos en almíbar light
- 500 gr. de requesón light
- 150 gr. de queso blanco descremado
- 2 cucharadas de ralladura de cascara de limón
- 1 cucharada de licor apricot
- 1 cucharada de dulce de durazno light
- Edulcorante a gusto |  |
Preparación:
Para comenzar con esta receta light se deban separa los duraznos del almíbar. Un vez realizado
esto, procesar la mitad de ellos hasta obtener un puré.
Colocar en un bol con el requesón light, el queso blanco light y la ralladura de limón, mezclar bien. Añadir el licor y el edulcorante a gusto.
Verter la preparación en copas y llevar a refrigerador durante 2 horas o hasta que enfrie bien.
Retirar y decorar con los duraznos restantes cortados en gajitos, y untarlos con el dulce de duraznos light. Servir las copas bien frías. |
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