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Esta receta light es ideal para tomar en días fríos, y en cualquier época del año también, pero sobre todo sin engordar. Ingredientes: - 1/2 de zapallo
- 2 cucharadas de harina o maicena
- 1 litro de leche descremada
- Agua y sal en cantidad necesaria. |  |
Preparación: Cortar el zapallo en trozos y poner a hervir en agua con sal. Una vez cocido retirar, quitarle la cáscara, pisarlo bien hasta formar un puré, guardarlo, y guardar también el agua de la cocción. Agregarle al puré la harina y cocinar unos minutos siempre revolviendo. Luego unir la leche descremada a esta receta light y el agua de la cocción dejando cocinar lentamente unos 20 minutos. |
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