Espinacas a la carbonara

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Esta rica receta light es fácil de preparar y muy nutritiva. Disfruta de esta receta dietética en cualquier fecha del año.

Ingredientes:

-   1 atado de espinacas
-   2 fetas de jamón crudo desgrasado
-   Sal
-   2 huevos

Preparación: para comenzar esta receta baja en calorias cortar las espinacas en finas tiritas. Picar el jamón, agregar las espinacas, revolver un poco. Agregar los huevos batidos y continuar revolviendo hasta que éstos se cocinen, en sartén de teflón con el agregado de caldo desgrasado.