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La receta de esta mayonesa light es a base de porotos de soja y zanahorias, no lleva huevos. Y es una receta saludable.
Ingredientes -1 taza de porotos de soja cocidos
-2 zanahorias cocidas
-1/2 morrón rojo
-3/4 tazas de aceite de maíz
-1/3 taza de jugo de limón
-1 diente de ajo |  |
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Esta receta light puede servirse fría o caliente, acompañada por tomates y lechuga. Ingredientes:
-1 atado de acelgas
-2 cebollas picadas, o puerro
-1 morrón rojo picado
-500 gr. de ricota
-4 huevos
-5 cdas. de queso rallado
-6 cdas. de pan rallado
-1 pizca de sal y pimienta |  |
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Mix light de verduras al horno |
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Esta receta light es muy nutritiva, ya que se conservan las propiedades de las verduras. Esta receta light es ideal para comer sola o como acompañamiento de pescados u otro tipo de carnes. Ingredientes: -1/2 kg sukinis picado en rodajas
-1/2 kg berenjena picado en rodajas
-1/2 kg tomate picado en rodajas
-sal
-orégano
-ajo
-perejil |  |
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Fainá de zapallitos light |
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Riquísima receta light, ideal para acompañar con un jugo de frutas bien frio. Ingredientes:
-4 zapallitos crudos
-1 taza de harina
-2 ctas. de polvo de hornear
-1 taza de pan rallado
-3 huevos crudos
-1 taza de leche descremada
-3 cdas. de de aceite
-1 diente de ajo
-1/4 cebolla (opcional)
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta | 
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