Receta light muy rica y nutritiva.

Ingredientes:   - 1 repollo chico (preferentemente colorado)   - 1 manzana verde   - 1 cucharada de aceite   - 2 cucharadas de vinagre de manzana   - 2 cucharadas de pasas de uva sin semillas   -100 gr. de queso crema light   -Sal   -Pimienta

Preparación:

Para comenzar con esta receta light se debe forrar una tartera con una masa finita. Cortar el repollo por la mitad y quitar la nervadura central. Cortar en juliana lo restante del repollo. Pelar y rallar la manzana, mezclarla con el repollo, saltar en  1 cucharada de aceite hasta que este tierno y escurrir, ya que libera jugos.
Rociar con vinagre, salpimentar, agregar la crema queso light y las pasas de uva. Mezclar bien y volcar este preparado en la tartera. Para finalizar esta receta light cocinar a horno moderado durante unos 15 minutos.