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Receta light de tarta de zapallitos y ricota

Los dejaremos con una deliciosa tarta light, es una receta light muy nutritiva y fácil de hacer.

 Ingredientes  

    - 350 gr. de zapallitos cortados en trozos pequeños
    - 1 cebolla rehogada
    - 25 c/c de aceite de oliva
    - 2 huevos batidos
    - 2 claras batidas
    - 350 gr. de ricota light
    - Masa de pascualina de harina integral
    - Sal y pimienta

Receta light de tarta de zapallitos y ricota
Preparación:  
 
Para comenzar esta receta dietética colocar en una sartén aceite de oliva, rehogar la cebolla y los zapallitos hasta que estén tiernos, retirar del fuego, agregar los huevos y las claras.  
Revolver hasta que el preparado se mezcle. Incorporar la ricota light y salpimentar a gusto.  
Colocar la masa en una asadera adecuada. Cocinar a horno moderado unos 40 a 50 minutos, y lista esta receta light.
 

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