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Esta receta light rinde 4 pociones. Ingredientes: - 4 zapallitos
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 8 fetas finas de muzzarella
- sal
-pimienta
- 2 cucharadas de perejil picado
- dientes de ajo |  |
Preparación: Para comenzar esta receta light se deben hervir los zapallitos enteros, cortarlos a la mitad y retirarles las semilla. Dejarlos escurrir mirando hacia abajo, para que se les valla todo el liquido.Mexclar los huevos con la cebolla picada, el perejil, la sal y la pimienta. Rellenar las mitades y colocarlas en una asadera. Sobre cada mitad colocar una rodajita de mozzarella. Para finalizar esta receta light llevar a horno lento, hasta que se cocine el rellenoy se funda el queso. |
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